根据《国家科学技术奖励工作办公室关于2017年度国家科学技术奖推荐工作的通知》（国科奖字〔2016〕41号）有关要求，现将我单位拟申报2017年度国家科学技术奖项目进行公示。

公示期：2016年12月1日至2016年12月12日。

联系方式：吴畏，0731- 84618034

任何单位和个人若对申报项目有异议，可在2016年12月12日前以书面形式送交湖南农业大学科技处，签署真实姓名、注明联系方式并提供必要的证明材料。

　　项目名称：保健养猪关键技术和产品创制

推荐责任专家：印遇龙院士

推荐专家意见：

推荐责任专家(印遇龙)意见: 生猪产业是关系百姓福祉的支柱产业。针对生猪产业由散养到规模化饲养这一重大产业转型背景下开展的理论和技术的创新，主要取得了以下成果：（一）本成果创新地提出保健养猪的基本原理和概念，将HACCP技术应用养猪生产，明确了养猪生产中关键点，成功构建了“保健养猪技术”、“135保健养猪技术”、“风味肉品生产保健技术”等三个技术体系，提出了135保健养猪工程；为“动物保健原理及其产品设计”和“功能性饲料”和“功能性畜牧业”两个新产业奠定了理论基础,技术成果的理论基础具有原创性。（二）应用保健养猪的理论和方法，针对猪呼吸道疾病综合征、口蹄疫和蓝耳病防控、母猪生产应激和免疫抑制、环境微生态调控以及仔猪保健饲养重大技术难题，发明7项关键技术，获国家发明专利13项，创制新产品20个；研发了国内外第一个低胆固醇功能性猪肉（胆固醇含量瘦肉22.4mg/100g,肥肉28.5mg/100g，2013年研究成果为14.4mg/100g）。（三）实现了专利的转让和转化。其中，专利“预防口蹄疫感染的猪用保健饲料及其配制方法ZL200510031677.2” 经湖南湘融资产评估有限公司评估价值1456万元；专利“提高猪肉风味品质的饲料及其配制方法（ZL200510032155.4）”经中威正信（北京）资产评估有限公司评估价值为3072.5万元，2项专利都以评估价值转让入股，培育高新技术企业3家。（四）保健养猪可以缩短饲养周期15-30天，成本降低40-110元/头，成果2005年被列为民盟中央社会主义新农村建设“千人创业工程”项目，举办培训班6000多场次，成果推广到27个省市，保健养猪成为了行业共识，创造了显著的经济效益和社会效益。

推荐该项目为国家技术发明奖二等奖。

推荐专家(张齐生)意见: 中国每年出栏生猪7亿头左右，生猪产业的健康发展关系百姓幸福和国计民生。本成果针对生猪产业由散养到规模化饲养这一重大产业转型以及猪肉安全这一的重大社会需求开展的理论和技术的创新，主要取得了以下重要成果：（一）创新地提出了保健养猪的概念和基本原理，开拓了动物亚健康及其调控研究新领域，建立了“动物保健原理及其产品设计”这一新课程体系，拓展了“功能性饲料”新产业，成果具有原创性。（二）将HACCP和养猪生产结合，成功构建了“保健养猪技术”、“135保健养猪技术”、“风味肉品生产保健技术”等三个技术体系，针对猪气喘病、口蹄疫和蓝耳病防控、免疫抑制等重大技术难题，发明7项关键技术，获国家发明专利13项，创制新产品20个；研发了国内外第一个低胆固醇功能性猪肉，且肉质醇香、风味独特，无抗生素残留。（三）成果2005年被列为民盟中央社会主义新农村建设“千人创业工程”项目，举办培训班6000多场次，成果推广到27个省市，培育了3家高新技术企业，创造了显著的经济效益和社会效益。

推荐该项目为国家技术发明奖二等奖。

推荐专家(宋宝安)意见: 中国每年出栏生猪约7亿头，生猪产业关系国计民生。本成果针对生猪产业转型升级面临的技术难题开展了理论创新和技术发明以及产品创制，主要取得了以下成果：（一）创新地提出了保健养猪的概念和基本原理；开拓了动物亚健康调控研究新领域，创立了“动物保健原理及其产品设计”这一新课程，开拓了“功能性饲料”新产业；（二）紧密结合生产实践，将HACCP和养猪生产结合，针对产业中关键技术难题（如猪呼吸道疾病综合征、疫苗免疫应激、人畜共患重大疫病猪口蹄疫防控、蓝耳病免疫失败、环境微生态调控以及肉品安全）发明了保健养猪7项关键技术，获发明专利13项，创制新产品20个；进一步通过集成创新，形成了“135保健养猪技术”，将生猪出栏周期缩短到135天，成本降低40-110元/头；应用猪风味和功能品质调控技术，研发了第一个低胆固醇功能性猪肉，肉质醇香、风味独特，无抗生素残留，其胆固醇含量14.4mg/100g，产品获中国中部（湖南）国际农博会金奖；（三）成果2005年被列为民盟中央社会主义新农村建设“千人创业工程”项目，举办培训班6000多场次，成果推广到27个省市，培育高新技术企业3家，成果完成企业和养猪企业均创造了显著的经济效益和社会效益，为生猪产业的健康发展和转型升级提供了重要的技术支撑。

推荐该项目为国家技术发明奖二等奖。

项目简介：

生猪产业是关系百姓福祉的支柱产业。本项目是在15年前生猪产业面临的猪病多、病难治，肉品品质下降、食品安全事件频发，饲养方式由散养过度到规模化饲养的重大转型等一系列前所未有的新挑战，迫切需要理论和技术的创新这一大背景下提出的。本项目的理论和技术创新以及技术推广主要取得了以下成果：

1、理论创新。本成果创新地提出了动物亚健康调控理论、保健养猪的概念和基本原理；发现命名了“母猪生殖应激综合征”、“母猪药源性便秘”和“贩运仔猪腹泻综合征”等3个新疾病；首次提出“仔猪保育关”的新概念；为“动物保健原理及其产品设计”这一新课程以及“功能性饲料”和“功能性畜牧业”两个新产业奠定了理论基础。

2、技术创新和产品创制。本成果将HACCP和养猪生产结合，针对产业中重大关键技术难题开展技术创新和产品创制，成功构建了“保健养猪技术”、“135保健养猪技术”、“风味肉品生产保健技术”等三个技术体系，获发明专利13项，创制新产品20个。其中，①猪呼吸道疾病综合征保健防控技术和产品创制，建立了“猪呼吸道疾病综合征”综合保健技术，获发明专利4项，研制新产品4个。②猪免疫和亚健康调控技术及关键产品创制，研究和证实了“畜禽疫苗免疫应激”，攻克了人畜共患重大疫病猪口蹄疫疫苗免疫应激、蓝耳病免疫失败等重大技术难题，获发明专利5项，研制新产品7个。③仔猪保健技术和产品创制。突破了传统的消毒观念和方式，发明了环境微生态平衡调控技术；获得发明专利2项，研制新产品6个。④猪肉风味和功能品质调控技术，获发明专利2项，研发了国内外第一个低胆固醇功能性猪肉（其胆固醇含量瘦肉仅22.4mg/100g,肥肉28.5mg/100g，2013年研究成果仅为14.4mg/100g，且猪肉肉质醇香、细嫩、风味独特，无抗生素残留），产品获2010年中国中部（湖南）国际农博会金奖和2011年第四届湖南省科技博览会科技创新金奖。

3、成果推广应用。专利技术实现了转让和产业化，其中2项专利都以评估价值转让入股（ZL200510031677.2评估价值1456万元；ZL200510032155.4评估价值3072.5万元），培育高新技术企业3家。保健养猪可以缩短饲养周期15-30天，成本降低40-110元/头，成果2005年被列为民盟中央社会主义新农村建设“千人创业工程”项目，举办培训班6000多场次，成果推广到27个省市，保健养猪成为了行业共识。近三年，成果完成单位新增产值3.69亿元，利税4754万元；举办培训班1025场次，建立保健养猪示范场(户)1.84万个，赠送“135高效保健养猪技术”光碟4.31万套、技术资料86.65万册；培训受益的养殖场（户）存栏母猪107.63万头，年出栏肥猪2350万头以上，新增利润16.6亿元，社会效益30亿元以上。

客观评价：

1、本成果知识产权。本成果获国家发明专利13项。

2、成果鉴定结论。①创新地提出保健养猪的基本原理和概念，将HACCP技术应用养猪生产，明确了养猪生产中关键点，提出了“135保健养猪工程”，为“动物保健原理及其产品设计”奠定了理论基础（本课程2005年率先在高校中为硕士研究生开设，2007年为本科生开设）。②形成了“保健养猪”、“135保健养猪工程”、“风味肉品”等三个新技术体系,拓展了“功能性饲料”新产业，总体技术研究水平达到国际先进。

3、政府和权威媒体的评价。①项目前期研究成果“规模化养猪主要应激性疾病关键防治技术”被列为农业部优势农产品重大技术示范推广项目；2009年项目成果被列入国家科技部应对经融危机科技人员服务企业专项，项目名称为：“保健养猪技术示范推广和风味型猪肉开发”（项目编号：2009GJD20029）。②“135保健养猪技术”2005年被民盟中央列为社会主义新农村建设项目“民盟千人创业工程”；2007年11月13日至14日，中央智力支边协调领导小组、国务院扶贫办、农业部、教育部、科技部等部委联合主办的“农民培训与扶贫开发论坛”特邀项目首席专家文利新博士赴贵州省黔西南州举办“135保健养猪法”专题讲座。③CCTV7科技苑两次分别制作“保健养猪”和“猪亚健康”专题。

4、高新技术认证和中国长沙高交会评价。项目培育了长沙绿叶生物科技有限公司、湖南树人牧业科技股份有限公司、湖南烟村生态农牧科技股份有限公司等３家高新技术企业。项目成果“保健养猪关键技术及产品研究与风味型肉源开发”在2008年由科技部、教育部、中科院和湖南省政府举办高新技术交易会上荣获“长沙产学研合作奖”。绿叶公司获批了国家人力资源和社会保障部博士后工作站,保健养猪品牌“绿叶135”被评为湖南省著名商标，研制的新产品“大壮素”和“牲命1号”分别获湖南省畜牧渔业暨饲料工业博览会金奖。

5、专利价值的第三方评估。发明专利“预防口蹄疫感染的猪用保健饲料及其配制方法ZL200510031677.2” 2009年3月15日经湖南湘融资产评估有限公司评估价值1456万元，并以评估价值1456万元转让作价入股长沙绿叶生物科技有限公司。发明专利“提高猪肉风味品质的饲料及其配制方法（ZL200510032155.4）”经中威正信（北京）资产评估有限公司评估价值为3072.5万元，并以此评估价值作价转让入股湖南烟村生态农牧科技股份有限公司。

6、著作。《常见猪病防治》（第七章保健养猪及主要研究进展）由湖南省科技出版社并再版三次。《“135”高效保健养猪技术（附光碟）》2011年由中国质检出版社公开出版发行，被列为“绿色乡村”系列图书。

7、第三方检测报告和中国中部国际农博会金奖。成果研发了国内外第一个低胆固醇功能性猪肉，经第三方检测机构深圳华测的检测结果：胆固醇含量瘦肉22.4mg/100g,肥肉28.5mg/100g，2013年检测结果为14.4mg/100g，产品获2010年中国中部（湖南）国际农博会金奖和2011年湖南省第四届科技博览会科技创新金奖，2012第五届湖南省畜牧渔业暨饲料工业博览会金奖。保健养猪关键技术处于国际先进水平。集成创新成果“135保健养猪技术”将生猪出栏周期缩短到135天，和国际先进水平150d相比缩短15d，和国内先进水平相比165d缩短30d。135保健养猪工程的全面实施，将使我国养猪提高到国际领先水平。

应用推广情况：

项目成果培育了长沙绿叶生物科技有限公司、湖南树人牧业科技股份有限公司和湖南烟村生态农牧科技股份有限公司等3家高新技术企业，成果已在22个省市推广应用，举办培训班2000多场次，培训20多万人次，赠送光碟5万多套，累计新增产值20多亿元，社会效益50多亿元。

主要知识产权目录：

主要完成人情况

完成人合作关系说明：

文利新、刘进辉、邬静、许道军和伍小松同志为成果主要完成单位湖南农业大学的研究人员，主要负责技术发明、产品创制以及科技培训推广，蒋政云为项目完成单位长沙绿叶生物科技有限公司负责人，负责项目产业化转化、推广和应用，6位发明人为主共同完成了成果“保健养猪关键技术和产品创制”的研究、技术发明和产品创制以及推广和应用。

文利新、刘进辉、袁慧、邬静、谢岚、伍小松等6人，共同获得了2010年湖南省技术发明二等奖，成果名称：保健养猪技术及应用。

文利新为项目主持人，牵头和其它合作者一起共同完成了成果“保健养猪关键技术和产品创制”，主要提出了“动物亚健康阈值调控理论”，发现、命名了“母猪生殖应激综合征”和“母猪药源性便秘”2个新疾病。文利新7项发明专利（第一发明人）分别与刘进辉、邬静、许道军、伍小松等人合作完成；刘进辉2项发明专利（第一发明人）主要和文利新合作完成；许道军2项发明（第一发明人）主要和文利新合作完成，均为项目核心成员，主要参与了该项目中的“保健养猪技术体系构建”，相关产品的研发、推广和应用。刘进辉和文利新一起，参与了该项目中的“猪亚健康调控技术和关键产品创制”，开展猪常见亚健康调控技术发明、新产品研制、推广和应用；邬静1项发明（第一发明人）参与“猪亚健康调控技术和关键产品创制”项目，与文利新共同研制了“大壮素”等新产品。

伍小松、蒋政云和文利新一起，主要参与了该项目中的“疫苗免疫保健技术和关键产品创制”；刘进辉、蒋政云和文利新一起，参与了配套产品的推广和应用。许道军、刘进辉、蒋政云和文利新一起，参与了该项目中的“仔猪保健技术和关键产品创制”，研制了“护仔安”和“护舍安”3个新产品的研制、推广和应用。文利新、刘进辉、邬静和蒋政云一起，通过技术集成创新，共同完成了猪肉风味品质调控技术。

本成果除上述主要完成人外，还有袁慧、谢岚、文舸和王国强等人参加了本项目的研究、应用及产业化推广等环节的实施，但鉴于国家技术发明奖的受奖人数只限于6人，所以，未在主要完成人中列出，对上述完成人所作出的贡献表示感谢！