内蒙古农业大学张和平教授来我校讲学
时间:
2011/11/28
作者:
zhouyao
点击: 次
11月23日上午8：30，内蒙古农业大学食品科学与工程学院副院长，“乳品生物技术与工程”教育部重点实验室主任、国家自然科学基金杰出青年基金获得者张和平教授，应食品科技学院和校科技处的邀请，在8教北301做了题为“乳酸菌资源及其利用”的学术报告。邓放明副院长主持报告会，整个会场座无虚席。
张教授报告的内容包括：乳酸菌菌种资源的收集和生物多样性的研究；益生乳酸菌L.casei Zhang、B.animalis V9、Lactobacillus plantarum P8、L.helveticus H9的研究；益生乳酸菌对肉鸡作用的研究及乳酸菌基因组学和蛋白质组学的研究等。张教授指出，中国传统食品中蕴藏着丰富的乳酸菌资源，生物多样性非常丰富，具有广阔的研究和开发前景。
张教授还与我院老师就国家自然科学基金项目的申报和乳酸菌研究方面的科学问题进行了交流，并欢迎我院老师前往内蒙古农业大学进行学术交流与合作研究。
撰稿人：邓泽新 杨辉
| 点击下载文件: |
