题 目

Biological fate of foodborne titanium dioxide nanoparticles （食品中二氧化钛纳米颗粒的生物学命运）

主讲人

曹晓琼

马萨诸塞大学阿默斯特分校食品科学专业博士，哈佛大学公共健康学院博士后。

 研究方向为食品中无机纳米材料与食品组分之间的相互作用，在消化系统中的行为特性，对小鼠的毒性以及对肠道菌群的影响。在Journal of Agriculture and Food Chemistry等国际一流期刊发表研究论文数篇，多次在Institution of Food Technologists (IFT), Experimental Biology (EB)等国际会议做学术报告. 获得多项荣誉和奖项，包括Phi Tau Sigma学生成就奖，美国乳制品联合会（NDA）年度奖学金，Hultin研究生科研竞赛一等奖，Umass 三分钟科研演讲大赛People’s Choice Award 等等。兼任Umass自然科学学院讲师，独立设计课程“Food matters: How does food impact health?”给本科生授课

时  间

5月23日（周三）上午10：30

地  点

14教501

主办单位

湖南农业大学科学技术协会

湖南农业大学食品科学技术学院

湖南农业大学生物科学技术学院

湖南农业大学科技处

湖南农业大学研究生院

道地药用植物栽培与综合开发利用湖南省工程实验室

备  注

欢迎广大师生参加